荸荠去皮妙招有哪些呢(荸荠去皮妙招有哪些呢图片)

养殖吧 2023-03-24 05:49 编辑:admin 242阅读

一、荸荠去皮妙招?

荸荠可以揉搓后去皮

荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。

二、荸荠怎么去皮,荸荠去皮妙招?

  荸荠既可作为蔬菜,也可当成水果,同时也是冬季的时令蔬果之一。荸荠虽然好吃,但是荸荠去皮却是件麻烦的事。那荸荠怎么去皮呢?  荸荠怎么去皮 方法一:  荸荠不但去皮麻烦,而且外表还沾满泥土。处理荸荠时,可用比较有摩擦性且会透水的袋子,将荸荠装入之后,放到水中用力搓洗,这样荸荠就很容易清洗干净,然后再用小刀刮荸荠的外皮,就能够轻松地去皮了。  荸荠怎么去皮 方法二:  买荸荠的时候,一定要挑选芽比较短,越短越嫩说明荸荠越鲜甜,而且也容易去皮。将荸荠洗干净,先削去中间和底部,最后再削芽口上的皮。如果购买的都是芽最短的,上面只有平平的一点突起,只需用刀轻轻一刮就可以削掉了。

三、剥荸荠的小妙招?

分享第一种去皮技巧:先把马蹄两面的蒂切掉。再用小刀像削苹果一样,手压着刀口,把马蹄皮削下来,再把两面蒂旁边没去掉的皮修整干净,当中挖一下,一个洁白的马蹄去皮就去好了

第二种去皮技巧:把马蹄放入盘中,再放入蒸锅中,大火蒸15分钟。时间到时夹出,把马蹄放入冷水中,利用热脏冷缩的道理。马蹄泡五分钟后,用美工刀把前面的蒂切掉,。再用手剥去外皮,就非常方便不浪费,再用刀把后面的马蹄蒂去除,马蹄皮就去好了

四、怎样容易去除荸荠皮?

1、方法一:荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时,然后再用小刀去削,这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

2、方法二:荸荠皮是一种黑色的皮,可以用小刀直接去掉外皮给削掉,这样样削皮更直接,一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来煲烫,这种吃法也很常见。

3、方法三:荸荠可以先放进水里煮熟了然后再用手去撕荸荠的皮,把皮去掉了以后再一个个吃,这样也是特别的清甜可口的。

五、荸荠去皮最简单的方法?

1、泡盐水去皮

将荸荠清洗干净后,用浓盐水浸泡半个钟头,盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压,将荸荠中的水分排出,荸荠的含水量降低,表面就会变得松软,然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。一个荸荠一般需要半分钟就可以处理完毕,速度还是比较快的。这个方法既能为荸荠消毒杀菌,又可以让荸荠吃起来更安全。

2、晾晒法去皮

刚买或刚挖的鲜荸荠切勿急于食用,清洗后放在阳光下晾晒,隔一段时间再将荸荠翻转,确保荸荠的各个部位都可以晒太阳。等到荸荠完全枯萎,此时用手撕下荸荠的外皮,轻轻一扯,就能扯下一大片。当然也有一些荸荠皮和果肉会粘在一起,不过不会太多,用手去刮就行了。这个办法可以快速地把荸荠剥皮,又简单又方便。

3、蒸馏法去皮

荸荠清洗干净后,放入蒸笼内蒸20-30钟,利用高温将荸荠与果肉间的粘合剂打破。在蒸馏的过程中,荸荠皮与肉会逐渐自然地分开,待到不烫手时,再用手轻轻一扯,便可轻易将其撕开,不会残留荸荠皮,既清洁又快速。这个方法可以在10到15秒内完成一个荸荠,高温不但可以杀菌消毒,而且最关键的是去皮的荸荠比较完整。