一、马蹄生吃和熟吃的区别？
马蹄吃熟的和生的在于功效不同。生马蹄能够起到清热解毒、泻火退烧的作用，同时能起到消食除胀的作用，可以研磨口服或者泡水喝。
熟马蹄含有的淀粉比较多，可以补充人体的维生素和矿物质，而且还能让人体有一种饱胀感，对人体的减肥和瘦身都有好处。
另外含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化道的蠕动，帮助粪便的排出。
二、地力生吃跟熟吃有啥区别？
地力又名也叫马蹄，很多人都会吃到过，大部分人吃马蹄都会选择生吃，不仅清甜可口，同时还能起到降火的作用。但是生吃和熟吃所带来的健康益处将会不同，那么荸荠是生吃还是熟吃更好呢?因此，下面我们来具体详细了解平时荸荠应该如何吃才更加具有营养，对人体健康更带来有利。
最常见的吃法是生吃，很多人都会选择将其洗干净后直接吃，不仅味道好处，而且非常可口。同时还含有充足的水分，能补充人体所需要的水分。其中还有一种吃法就是煮熟后吃，煮出来后也是另外一种味道，还可以喝煮的水，是可以有效预防感冒。相信很多都会选择生吃这种方法，不仅简单而且又方便，不会带来很多的麻烦。
在此建议，还是不要生吃，还是煮熟后再吃比较好。由于荸荠生长于水田中，易感染水中常见的寄生虫，若是未能经洗净，生食易感染姜片虫病。姜片虫是人体内最大的吸虫，其排出的卵随人粪排出体外。因此为了自身健康安全，建议还是熟吃比较好，对自身健康好的一种行为。
特别是经常生吃的人，非常容易出现腹泻或是腹部疼痛出现，部分人吃马蹄后还容易出现食欲不振和消化不良的情况，因此建议不要生吃马蹄，才能减少带给人体健康上的影响。
其实马蹄不仅仅是不建议生吃，对于体寒和体虚的人都不要吃，由于马蹄是属于寒性食物，若是吃马蹄之后会加重疾病，甚至是会带来更多的健康影响，严重是会加重疾病等后果。
三、吃煮熟的荸荠有什么好处与坏处？
吃煮熟的荸荠好处：没有寄生虫的顾虑，马蹄含水量相对较大。适量饮用可补充体内水分，解渴，适合口干者，缓解缺水引起的不适。马蹄中含有大量的维生素、纤维素和其他成分，促进新陈代谢。
坏处：营养成分被破坏流失