一、马蹄是什么水果？
荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称
二、什么是荸荠？
荸荠就是日常生活中被叫做马蹄的水果，有的地方也叫做地栗。
荸荠是多年生的沼泽生草本植物，通常以地下膨大球茎部分供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头。
荸荠外皮为紫黑色，形状为扁圆形，里面的肉质为白色，味道甘甜、脆爽。除可作吃食，荸荠还可以用于提取淀粉，其与藕及菱粉并称为淀粉三魁。
三、荸荠是什么果实？
荸荠是根茎果实。
马蹄又叫荸荠，是一种性喜温暖湿润、生长在南方浅水田中的莎草科植物，地上面生长出的是草和秆，地下面生长的是匍匐状根和茎，根和茎上结出的是球形果实。
四、荸荠属于什么果实？
马蹄又叫荸荠，是一种性喜温暖湿润、生长在南方浅水田中的莎草科植物，地上面生长出的是草和秆，地下面生长的是匍匐状根和茎，根和茎上结出的是球形果实。
马蹄的生长期一般是140一200天，花果期在5一10月，地下球形果实的成熟期是在每年的寒露至霜降季节。
马蹄可以生吃，也可以熟吃，所以，它既可以算是一种水果，也可以算是一种蔬菜，而且还可以做为一种中药药材使用，因为它性寒、味甘，地上全草具有清热利尿的作用，地下果实则具有清热解渴、利湿化痰、降低血压之功效。
五、荸荠是什么？
荸荠又称马蹄、地栗。每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，
六、荸荠是哪种水果？
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荸荠味道清甜、营养丰富、口感清脆，深受人们的喜爱，而荸荠不仅是水果，也是一种蔬菜，还可以作为药材，是一种多功能的食材，作为水果食用，多汁味甜，营养较为丰富，而作为蔬菜食用，是可以和肉、猪肝等食材一同烹饪的，在食用配伍上并没有禁忌，另外，作为药材来说，荸荠具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效。