一、请问紫苏和紫罗勒是不是一中植物?
不是哦!紫罗勒是唇形科罗勒属,一年生草本,紫罗勒是罗勒的栽培变种,株高20~40cm,茎钝方形,全株暗紫红色。叶对生,卵形或长椭圆形,叶面微皱,叶缘有不规则锯齿状浅裂。花期在夏季,轮伞花序6,花排列成假总状花序,小花白色。紫苏是 为唇形科紫苏属植物紫苏[Perilla frutescens(L.) Brltt.var.arguta Benth.Hand.-Mazz.」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品,既可药用,是临床常用药,又能食用。入药形式以茎称紫梗,叶又称苏叶,解表,子又称苏子、黑苏子、赤苏子,是苏子降气汤的重要成分。散寒解表,理气宽中。主治感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻,呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时,发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培,长江以南各省有野生,见于村边或路旁。
二、罗勒与苏叶是同一种植物吗?如果不是,那有什么区别
不是同一种植物,但属于同一科:唇型科 罗勒(学名:Ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫰的脣形科香草植物。原生於亚洲热带区。它的高度在20-60公分之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5公分长和1-3公分宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和乾燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见於西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。 罗勒最佳的育苗期为每年的三月至八月,完全成长的罗勒株高约五十公分至八十公分。花是白色的,当花凋谢、花茎会发黄变乾,这时才能收种子,种子外表有点像黑芝麻,但比芝麻还要细小六七成左右。 罗勒一般有甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒及非洲蓝罗勒。
三、罗勒和香叶是不是同一种调味料?
罗勒是紫苏的叶子,又叫九层塔
中餐的香叶是桂树的叶子
以上
另外灵香草俗称灵草,是做麻辣火锅中用的一种,和香叶、罗勒不是一个东西
四、罗勒是一种什么植物,还有其它别名吗?
罗勒为唇形科罗勒属植物罗勒【Ocimum basilicum L.var. pilosum(Willd.) Benth.】,又名九层塔、气香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入药。性温昧辛。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。