一、紫苏这样保存起来，放一年都不会坏，你会做了吗？
紫苏是我们日常都会使用到的调味食材，喜欢它的味道的人就像喜欢吃香菜一样迷恋。
但它也是一种生活中常见的中草药，而且对身体很有好处，可以治疗风寒感冒・治疗低血压・抗菌提高人
体免疫力。在每年的春天和夏天的时候采集一些新鲜紫苏叶晒干保存起来，可做药用或者烹饪美食时添
加少许方可食用到紫苏的美味。
新鲜紫苏叶保存方法
采摘的紫苏叶不能久放，不过如果保存方法正确，则可以使紫苏叶在放置好几天后还能保持新鲜。
1、瓶养法
保留紫苏的茎部，并清理掉末端的叶子，然后插入装满水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫苏叶，这样可以保存7天以上，而且可以随吃随摘。
2、冷藏法
这是大多数人都会采取的方法，但是注意不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥干之后用保鲜膜包起来，然后放进保鲜盒里冷藏，这样可以保鲜7天左右，冷冻保留时间更长，可保鲜1个多月，但是时间太长，味道会变涩。
3、泡沫盒保存
如果家中有泡沫盒，可以将紫苏叶放在泡沫盒内进行密封保存，因为与氧气隔绝，因而也可以保鲜好几天。紫苏叶虽然是一年生植物，但并不是一年四季都可采摘到新鲜又味好的紫苏叶，一般7月到8月期间采摘的口感更好，因而大家可以在这个时期对紫苏叶进行晾干或者是腌渍来长期保存。
紫苏叶长期保存方法1、晾干保存将紫苏叶洗干净后擦干后放在太阳底下晒3天左右，在紫苏叶变干燥后磨成粉，装入调料盒内密封保存，一般可存半年左右。不过有个不足就是晾干后味道没那么好。
2、腌渍保存
将紫苏叶洗干净后沥干，与盐和米酒一起搅拌均匀后，放入玻璃罐内，然后放入冰箱冷藏室内，可以保存一年。新鲜的紫苏叶保存起来其实很简单，只要你掌握了正确的方法，一年四季都可吃到口感极好的紫苏。希望以上文章给大家带来的紫苏叶保存方法能给大家带来一定帮助。
二、紫苏叶能经常吃吗？它的功效和作用是什么？
能经常吃，它能为人体补充丰富营养，加快身体新陈代谢还能清热解毒，对维持人体健康有一定好处。
紫苏叶是一种能经常吃的健康食品，它营养价值很高，含有丰富的维生素和膳食纤维，还含有多种矿物质和微量元素，人们经常吃紫苏叶会把它含有的这些营养吸收能提高身体的抗炎抗病毒能力，而且能解表发汁，发散风寒，对维持人体健康有一定的好处。
一、提高消化功能
经常吃紫苏叶能提高人类身体的消化功能，因为紫苏叶中含有丰富的挥发油和芳香类物质，具有行气宽中的重要作用还能加快肠胃中消化液分泌，会促进肠胃蠕动，能有效提高肠胃消化功能，对人类经常出现了食欲不振，消化不良和恶心呕吐等症，都有很好的缓解和预防作用。
二、解毒排毒
紫苏叶还是一种具有解毒排毒功效的健康食材，经常吃紫苏叶能加快身体内有害物质分解，会让他们随身体代谢排入体外，能防止这些有害物质对人体身体造成伤害。平时在卖吃鱼蟹出现食物中毒的时候，及时吃一些紫苏叶还能尽快解毒，会让患者的中毒症状减轻。
三、杀菌消炎
紫苏叶中还含有一些微量元素和药用成分，具有很好的抑菌和抗菌作用，能起到杀菌消炎的中药功效，人们多吃紫苏叶会让身体抗炎抗病毒能力增强，能减少细菌与病毒对人类身体的伤害。紫苏叶还是一种适合孕妇吃的健康食材，它具有行气安胎的重要作用，对女人怀孕期间出现了胎动不安有一定调理作用，能让腹中胎儿健康发育。
新鲜的紫苏叶能经常吃，吃过以后对身体有诸多好处，但在吃紫苏叶时也要注意它的食用方法，而且不能过量食用，不然也会加重身体多器官负担，这种食材适合凉拌或者清炒以及煮粥喝，尽量不要大量生吃。
是不可以经常吃的，紫苏叶是可以改善胸闷的症状的，还可以缓解呕吐的症状，可以缓解脾胃虚弱的情况，起到安胎的作用，有着抗菌的效果。
吃多了可能会对自己的身体出现腹泻或者呕吐的情况。可以调理自己的身体，而且可以治疗风寒感冒，也可以止咳化痰，可以缓解胸闷，腹胀，还可以缓解孕吐的症状。
三、盆栽紫苏只能活一年么
紫苏是一年生的草本植物，它确实只能够活一年，但是其本身植物生长能力极其之强，一年之后落下的种子在土壤中，第二年可以继续生长开花。对环境要求不高，保持湿润和温暖即可，主要价值有食用和药用，带有一定的植物香气。
1、只能活一年
紫苏是一年生植物，一年生的意思就是说它从年初生长发育，到了年末就会枯萎死亡，严格意义上来说，紫苏就是只能活一年。不过紫苏的成活力较强，如果一年后种子能够落在土壤中，那么紫苏在次年重新生长。
2、形态特征
紫苏是草本植物，花朵为顶生或者腋生的总状花序，花果期时间在每年8~12月，持续时间比较长，花果同时生长。果实呈现为小型近球形坚果状。紫苏叶片边缘有锯齿状，颜色为紫色或者绿色。
3、生长习性 紫苏的生长适应性很强，对于生长环境的要求不高。无论是沙壤土、普通壤土还是黏性土壤，能够给让紫苏存活。紫苏喜欢温暖湿润的气候，控温在18~28℃之间为好，及时追肥给水，使得紫苏生长更加健康。
4、主要价值
紫苏的价值主要体现在食用性和药用性上。日本人在吃生鱼片时必定会搭配紫苏食用，我国农村地区会作为蔬菜炒食，韩国则将它做成泡菜。入药使用的紫苏，能够治疗感冒风寒，缓解胸闷、呕吐的情况。
错，温度合适紫苏可以活很多年。自己种在小区花坛的紫苏，今年已经第三年了。坐标浙江。