苏叶是什么，有什么作用和功效？
苏叶一般指紫苏叶。紫苏叶是唇形科塔花族双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。其功效有：
1、紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。
2、中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功。紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。
扩展资料：
紫苏叶原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
国民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。在古代，常把苏叶当茶制成饮料，长期服用。苏叶茶可以解毒健胃，宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。
参考资料来源：百度百科-紫苏叶
参考资料来源：人民网-紫苏有哪些食用功效？推荐3款紫苏食谱
苏叶是什么树的叶子
紫苏叶是唇形科植物紫苏干燥的叶（或带嫩枝）。紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。紫苏叶的主要成分有挥发油、黄酮、三萜、苷、酚酸和甾体等。其中，挥发油是主要的活性成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，紫苏叶药材中挥发油含量不得少于0.40%ml/g；紫苏叶饮片中挥发油含量不得少于0.20%ml/g。
基本信息
功能
风寒感冒，妊娠呕吐，鱼蟹中毒
用药部位
皱紫苏、尖紫苏等的叶
储藏
0度到18度冷藏
简介
正名：紫苏叶
英文名：Zisuye
拉丁名：Perillae Folium
别称：赤苏、苏叶、紫菜
功效与作用
紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效。
现代药理研究表明，紫苏叶有解热、促进胃肠道蠕动、抗菌、抗过敏、降血脂等作用。
紫苏叶可用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
目前，紫苏叶还被用来治疗胃、十二指肠溃疡，糖尿病胃轻瘫，癔球症等。
用药前需要注意哪些事项
如果您有紫苏叶过敏史，那么禁止使用紫苏叶。
脾虚便溏、肺虚咳喘者，禁止使用紫苏叶。
温病及气弱表虚者，忌服紫苏叶。
如果您正在服用其他药物，请务必告诉医生。
孕妇及哺乳期女性使用前请务必咨询医生。
如何使用紫苏叶
紫苏叶可以煎汁内服，服用时要严格按照医生的嘱咐用药，不要自行增加或减少药量。
煎汁内服时，每日常规用量为5～10克。
外用时，可取适量紫苏叶，捣随后敷于患处，或研成粉末洒雨患处，也可以煎汤擦洗患处，可治疗痔疮。
温馨提示
紫苏叶入药煎煮时，要后放，不可久煎。
服药期间我应该避免什么
辛辣、油腻、酸冷食物及茶类等，可能会降低药效，食用前请咨询医生。
紫苏叶出现变质迹象时，请不要继续服用。
药物毒性与不良反应
未见文献报道紫苏叶有毒性作用。如果要长期使用，请咨询专业医生，制定合理用药方案。
服用紫苏叶后，可能会出现恶心、呕吐等不适，但一般停药后即可恢复。
我该如何选购紫苏叶
紫苏叶主要为栽培品，也有野生品。主产于湖北、河南、四川、江苏、广西、广东、浙江、河北、山西等地。
紫苏叶为不规则的段状或叶片状。叶片多为皱缩卷曲或破碎，完整的紫苏叶展平后是卵圆形，边缘有圆锯齿。叶片两面紫色，或上表面是绿色、下表面是紫色，叶柄为紫色或紫绿色。紫苏叶气清香，味微辛。
好的紫苏叶叶片大而完整，颜色紫，香气浓，无枝梗。
放于阴凉、干燥的地方保存，并注意防潮。
含紫苏叶的中成药有哪些
祛暑片：具有祛暑散寒、止呕止吐的作用，可用于治疗中暑感冒引起的恶寒发热、头热身倦、胸腹胀满、呕吐泄泻等。
解肌宁嗽丸：具有解表宣肺、止咳化痰的作用，可用于治疗外感风寒、痰浊阻肺所致的小儿感冒发热、咳嗽痰多等。
香苏调胃片：具有解表和中、健胃化滞的作用，可用于胃肠积滞、外感时邪引起身热体倦、饮食少进、呕吐乳食、腹胀便泻、小便不利等。
紫苏叶和紫苏子功效一样吗
紫苏叶是唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝），紫苏子是紫苏的干燥成熟果实，两者功效不同。
紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效，主要用于风寒感冒、咳嗽恶心、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等的治疗。
紫苏子具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，主要用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等的治疗。
用药误区
误区：紫苏叶只能内服
紫苏叶不仅可以内服，还可以外用。外用时，可取适量紫苏叶，捣随后敷于患处，或研成粉末洒雨患处，也可以煎汤擦洗患处，可治疗痔疮。
紫苏叶是紫苏树的叶子，是一种在人们餐桌上非常重要的食物，深受人们的喜爱。
紫苏，又称为桂荏、白苏和赤苏，是一年生草本植物，为唇形。具有独特的芳香，叶片呈现多皱缩卷曲壮，完整者展平后呈卵圆形，长为4-11cm，宽为2.5-9cm，叶柄长2-5cm，紫色或紫绿色，质脆。
紫苏叶有很高的食用价值，它的吃法也是比较多的，下面给大家说一下。
1、炒紫苏叶
首先准备食材：紫苏叶、花生油、味精、蒜、柿子椒、红椒、精盐。
炒紫苏叶的做法：紫苏叶切碎、蒜切末、青椒、红椒切碎，备用。锅中放油烧热，放紫苏叶爆香盛起。锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘即可。
2、紫苏排骨
首先准备食材：排骨2条、紫苏适量、酱油适量、姜少许、蒜少许、盐适量、糖适量。
紫苏排骨的做法：把排骨用盐、糖、酱油腌两个小时，备用。紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉，备用。将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。
我觉得输液应该是梳苏子的叶子，树枝是可以可以吃的一种食物，果实是可以榨油的树，苏子叶也是可以吃的，做一些食品，拌咸菜