豌豆芽怎么做?

养殖吧 2023-03-13 20:12 编辑:admin 290阅读

一、豌豆芽怎么做?

豌豆芽拌香干

1、豌豆芽拌香干特别好吃,制作时需要准备新鲜豌豆芽200克,香干150克,使用盐和白糖,还有鸡精以及香油,各适量准备一些。

2、在锅中放清水,加少量食用盐和食用油,加热烧开,把万多元放到沸水中焯15秒,取出以后用冷水降温,然后挤干水分。把香干切成丝状以后,也放到沸水中焯烫二分钟,取出以后离掉水分,喝豌豆芽放在一起。

3、最后放入准备好的食用盐和白糖以及鸡精,再淋上适量的香油调匀以后就是美味的豌豆芽拌香干。

凉拌豌豆芽

1、将豌豆芽清洗干净,在清水中浸泡半个小时。

2、然后在锅中倒入适量的清水,水开后放入适量的盐,再倒入豌豆芽,焯水后捞出。

3、控干多余水分,再加入生抽、香油等一起搅拌均匀即可食用。

二、凉拌豆苗怎么做?

1.新鲜豆苗切掉根部,洗净。

2.锅烧开水,放一勺盐,把豆苗放入焯水4-5分钟。

3.捞出过凉水。

4.控水后,放红椒丝和蒜末。

5.取小碗,放入生抽,米醋,鸡精辣椒油,香油,盐,白糖,调成料汁。

6.把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀。

7.装盘,洒上熟白芝麻。

三、凉拌豌豆苗怎么做?

材料:豌豆苗300g,笨鸡蛋3个。生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜几瓣,香油1茶匙,辣椒油1汤匙,白芝麻少许。

做法:

1.笨鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。

2.把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。

3.可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下,在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水,沥干,与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁,撒白芝麻,拌匀即可。

 

四、凉拌豆苗怎么做好吃

1.新鲜豆苗切掉根部,洗净。

2.锅烧开水,放一勺盐,把豆苗放入焯水4-5分钟。

3.捞出过凉水。

4.控水后,放红椒丝和蒜末。

5.取小碗,放入生抽,米醋,鸡精辣椒油,香油,盐,白糖,调成料汁。

6.把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀。

7.装盘,洒上熟白芝麻。