一、豌豆面粉怎么做凉粉
粉里加入适当得水 搅拌 锅里放水烧滚 （七斤谁一斤粉的比例）把拌好的粉倒入锅里 要不停的搅拌 待到锅里完全冒泡时 即我们所说的滚了 《注意不停地搅拌防止糊了 糊了 就有一股味不好吃》 把它乘出来待到 它完全冷点 凝结好了 就可以吃了 ！
二、豌豆凉粉的做法
豌豆凉粉的制作材料：
主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。 需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、 原料：纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）
豌豆凉粉的做法：
先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。赶快试试吧，做一道属于你的豌豆凉粉。
三、豌豆凉粉怎么做图解 - 百度
豌豆凉粉的做法步骤
1. 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。
2. 小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。
3. 煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
4. 将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
5. 调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。
四、豌豆面能做凉粉吗？怎样做？
可以。
主料：豌豆粉100g
辅料：清水500ml、2g盐
1、豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；
2、面糊过筛，
3、得到更加细腻的面糊；
4、锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，
5、一直搅拌至非常粘稠的状态，这个过程需要10多分钟；
6、面糊倒入耐热的容器中，
7、彻底放凉；
8、放凉的豌豆粉倒扣出来，
9、切成小块。