一、艾比鲜爆虾饼原材料？
主料:花生油2勺，大虾500克，胡萝卜一根，杏鲍菇一个，鸡蛋2个，黑胡椒、盐、料酒各适量
辅料:水淀粉适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝，沸水焯烫后捞出。
3、挤干水分后，用刀切成细末。
4、鲜虾去头去壳挑出虾线，剁成虾蓉。
5、虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、水淀粉、葱花、料酒、盐、黑胡椒、糖一起搅拌均匀。
6、起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖，盐炒至金黄关火。
7、装盘即可。
二、冰海虾家常做法？
1、准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。
2、凉水浸泡花椒１小时。
3、海虾去须洗干净。
4、杏鲍菇洗干净切成条。
5、胡萝卜洗干净切成条。
6、青椒洗干净切成条。
7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。
9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。
10、胡萝卜入锅过油。
11、青椒入锅过油后盛出。
12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。
13、倒入调味汁。
14、倒入花椒水。
15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。
16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。
三、基围虾仁炒杏鲍菇最正宗的做法？
基围虾仁的做法主料杏鲍菇400g基围虾250g辅料油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.新鲜基围虾清水洗净2.摘去头，剥掉皮成虾仁3.从中间剖开，拉去虾线4.杏鲍菇洗净，斜刀切片5.油热，下葱花、姜片和盐，大火翻炒6.炒到断生，盛出7.不用加油，炒虾仁留下的底油倒入杏鲍菇小火翻炒8.等杏鲍菇炒软变色，把虾仁倒入杏鲍菇一起翻炒至熟即可
四、冻海虾的做法？
准备材料：海虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。凉水浸泡花椒１小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。
五、海天下虾饼配料？
虾饼的配料：大虾200克、胡萝卜1段、杏鲍菇1段、大葱白1段、胡椒粉1克、鸡粉2克、食盐2克、料酒3克、生抽3克、玉米淀粉4克、面粉5克。
制作方法：
1.准备大虾200克，从虾的背部第三节处用牙签把虾线挑出，然后去除虾头，剥去虾壳放入清水中清洗干净。
2.把清洗干净的大虾，放到案板上剁成虾泥装入盆中。
3.在虾泥中放入胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽，打散搅拌均匀后，打入一个蛋清顺着一个方向搅拌。
4.把准备好的胡萝卜切成胡萝卜丝，杏鲍菇切成细丝，大葱白破开后切成葱花。
5.锅中烧水，凉水放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝，水烧开后焯水30秒倒出，用凉水快速冲洗。然后挤干水分在剁成碎末。
6.把剁碎的胡萝卜、杏鲍菇，葱花放入到虾泥中，搅拌均匀后放入玉米淀粉、面粉，搅拌成糊后放入少许植物油。
7.平底锅中加入植物油，油热后把搅拌好的虾泥倒入锅中，摊成小饼，开小火慢煎，把两面全部煎至金黄后盛出装盘。
六、红萝卜10种做法？
食材：红皮红心萝卜一个，海虾200克，杏鲍菇一个，青椒一个，香葱一棵，大蒜四瓣，生姜10克。
做法：红皮红心萝卜去皮切成细丝。海虾冷水锅中煮熟后剥壳只留虾仁。杏鲍菇洗净细段，放开水锅中煮熟捞出，过凉水后沥干。青椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜拍碎剁成蓉。
把萝卜丝、熟虾仁、杏鲍菇丝、青椒丝放入盆中，放入香葱末、蒜姜蓉，加适量精盐、白糖、生抽、香醋、芥末膏、花椒粉、辣椒油、香油，抓拌均匀即成。
七、速冻虾仁（海虾）怎么做？
材料
"虾仁 7只","杏鲍菇 1小把","火麻仁 15克","火麻油 10克","胡萝卜、黄瓜适量 ","葱丝、姜丝、蒜片适量 ","生抽、蚝油适量 ",
做法
step1
1:按照上述用量准备好各种食材备用：虾仁切小段。
step2
2:锅中放油，爆香少许葱、姜丝，放入虾仁和杏鲍菇煸炒。并放少许水，加入生抽和蚝油调味，稍煮一会儿使食材入味。
step3
3:待水稍干，放入胡萝卜一起炒。
step4
4:煸炒几下，放入葱丝姜丝蒜片炒匀关火。最后放入黄瓜片拌匀。
step5
5:加入10克火麻油拌匀增香
step6
6:出锅盛入盘中
八、杏鲍菇炒虾的正宗做法？
原料：
杏鲍菇、海虾、蒜瓣、姜片、红辣椒、料酒、胡椒粉、生姜粉、蚝油、酱油。
步骤：
第1步、先准备一下食材。
第2步、海虾去壳去头去尾，挑去虾线，加入料酒，胡椒粉，生姜粉拌匀腌制20分钟左右。
第3步、杏鲍菇洗净后，切成三段，再切三片，撕成粗条。
第4步、锅里放开水，倒入杏鲍菇条焯水30秒后捞出。
第5步、葱切段，红辣椒切圈。
第6步、锅里放油烧热，加入蒜姜爆香。
第7步、倒入虾仁炒至变色即可盛碗待用。
第8步、洗锅，放油烧热，加入杏鲍菇炒出水分。
第9步、加入红辣椒圈。
第10步、倒入少许蚝油。
第11步、1小勺盐炒匀，加入适量开水烧一下。
第12步、倒入虾仁炒匀。
第13步、加入葱段略炒一下。
第14步、起锅前加入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀。
第15步、盛盘享用了。