一、香菇杏鲍菇饺子的做法,香菇杏鲍菇饺子怎么做?
主料
杏鲍菇500克
虾仁120克
面粉适量
辅料
香菇6朵
油菜6棵
海参4条
鸡蛋3只
配料
蚝油15ml
盐适量
葱末适量
姜末适量
香油适量
白砂糖少许
白胡椒粉少许
香菇杏鲍菇饺子的做法步骤
1.杏鲍菇、香菇洗净挤干水分切成碎粒。
2.油菜洗净用开水涮烫后挤干水分剁碎。
3.海参切成碎粒。
4.虾仁切成碎粒。
5.葱姜剁成碎末。
6.杏鲍菇碎、香菇碎、油菜碎中加少许盐杀出水分挤干放入盆里,再加入海参、虾仁、鸡蛋、葱姜末。
7.调入耗油、白胡椒粉、香油拌匀。
8.调入盐拌匀,加入少许白砂糖提鲜。
9.面粉中加入适量温水和成稍硬的面团醒30分钟。
10.将面团做成小剂子
11.擀成皮包入适量馅料制成饺子。
12.煮锅中的水烧开调入少许盐,倒入适量生饺子,不要加盖煮开,倒入适量凉水,加盖煮开后调小火续煮片刻即可。
二、杏鲍菇包饺子怎么做?
杏鲍菇做好了,比肉香!
食材清单
杏鲍菇2个生抽适量蚝油适量盐少许老抽少许糖少许食用油少许香葱少许白芝麻少许烹饪步骤
步骤1
杏鲍菇2个,洗净后切成5—6厘米长的段状步骤2
取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。步骤3
在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。步骤4
取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁。步骤5
将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。步骤6
取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。步骤7
待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入适量腌制的料汁。步骤8
大火收汁即可。步骤9
盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。三、猪肉杏鲍菇饺子怎么做?
做法
1.杏鲍菇剁碎,放入小半勺盐撒一会
2.猪肉陷内加6勺油,两勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精
3.搅拌均匀
4.用手把杏鲍菇里的水分挤干净在和猪肉馅放在一起
5.在搅拌均匀
6.饺子皮上放入馅料
7.对折捏合边缘,收口向内收拢一下
8.放一锅水,水烧开
9.下饺子
10.一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
四、杏鲍菇怎么做饺子馅?
杏鲍菇切啊,倒切法,和切茄子那种。实在不行用粉碎机粉碎,一般情况只要半个杏鲍菇、搭配点猪肉、其他小蔬菜一点点,一起就能包个很好吃的饺子了。如果要包很多,就准备更多的杏鲍菇吧!
五、杏鲍菇做饺子馅能冰冻几天?
三天左右
三天左右。自己做的包子如是放冰箱冷藏层保存最多存放三天左右,如是放在冰冻层保存可保存一个月以上。需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。干香菇泡好后,还会继续有少量细沙和脏渣。比如马上做饺子,很容易吃到细沙类化学物质,建议用足量的水焯一下去除。
六、杏鲍菇素饺子的做法,杏鲍菇素饺子怎么做好吃?
主料杏鲍菇400克小麦面粉1000克辅料油适量盐适量葱适量五香粉适量鸡精适量
步骤
杏鲍菇素饺子的做法步骤11.把面和好。饧10分钟
杏鲍菇素饺子的做法步骤22.杏鲍菇洗净
杏鲍菇素饺子的做法步骤33.切碎
杏鲍菇素饺子的做法步骤44.葱切碎
杏鲍菇素饺子的做法步骤55.加油盐鸡精。葱花 五香粉拌匀
杏鲍菇素饺子的做法步骤66.撒剂子擀皮
杏鲍菇素饺子的做法步骤77.包好的饺子
杏鲍菇素饺子的做法步骤88.锅中烧水。水开下饺子。三开后捞出
杏鲍菇素饺子的做法步骤99.装盘
七、杏鲍菇可以做汤吗?
为你推荐一款夏季适宜做的杏鲍菇肉片汤: 材料:杏鲍菇半个120克,猪瘦肉100克,小塘菜200克,生姜3片,清水适量 ,生粉少许,油少许,盐少许 全部材料洗净。
小塘菜用淡盐水泡30分钟,捞出沥干水备用。
瘦肉切成薄片,用少许油,生粉,水拌匀,腌15分钟。
杏鲍菇切成薄片,飞水后捞出沥干水,备用。
在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。 这款汤消除对夏日的烦热有很大作用。
八、杏鲍菇素饺子做法大全?
步骤1:准备材料。
步骤2:青椒切末。
步骤3:杏鲍菇顺着纤维走向切细丝,长度2-3厘米左右。姜切细末。
步骤4:锅中放一点点油。
步骤5:放入杏鲍菇丝中火炒。
步骤6:炒到水分蒸发杏鲍菇变软。
步骤7:加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制,因为是纯素馅,油可以多些。
步骤8:转小火,放入青椒末
步骤9:调入适量盐、少量糖和蚝油,翻炒均匀。
步骤10:最后淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,馅料就准备好了。
步骤11:面粉中加少量盐,倒入清水,搅拌成团。
步骤12:揉成光滑面团,盖面盆醒10分钟。
步骤13:擀皮
步骤14:包饺子。
九、杏鲍菇鸡肉饺子好吃么?
菇鸡肉饺子好吃,可以可以包这种馅的饺子也是非常鲜美的
十、杏鲍菇肉馅饺子的做法?
用料 木耳 少许胡萝卜 少许香油 少许肉 适量酱油 少许杏鲍菇肉馅饺子的做法 切碎杏鲍菇杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤1木耳泡发切碎杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤2胡萝卜切碎杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤3温油酱杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤4包好,开火煮杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤5完成了