一、杏鲍菇能和白菜一块吃吗?
可以啊,推荐一道:白菜杏鲍菇大白菜配上味道鲜美的杏鲍菇可谓是一道美菜了食材主料杏鲍菇200g大白菜300g辅料油适量盐适量步骤1.准备一颗杏鲍菇和一些大白菜2.将杏鲍菇切片3.将白菜切段4.热锅冷油,先将杏鲍菇倒入锅中煸炒5.待杏鲍菇稍微变软后,将白菜倒入锅中煸炒6.等白菜炒至变软后,稍微加点水焖2分钟即可撒盐出锅小贴士不可放太多水,大白菜会渗出水小白菜炒杏鲍菇主料小白菜(300克)杏鲍菇(300克)调料小米辣椒(1个)葱花(适量)糖(适量)盐(适量)厨具炒锅、煮锅 1 小白菜洗净去根,切段备用。
2 杏鲍菇一分为二,切斜刀片。
3 锅中烧开水,放杏鲍菇烫一下,水再开后捞出沥干。
4 锅中放油,炒香小米辣椒,再下葱花爆香。
5 放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
6 放入小白菜,加适量盐和糖,炒到小白菜变软后即可。小窍门:
1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鲍菇焯一下可以缩短后面炒的时间,炒太久杏鲍菇会出水,这道菜水多了不好吃
二、溜白菜的正宗做法?
材料:白菜500克,干辣椒5个,食盐,酱油,醋白糖,大葱,淀粉,食用油
做法:
1.白菜一片片洗净,菜帮子和叶子分开,白菜帮斜切成薄片,菜叶切段,干辣椒切段
2.小碗调汁,3勺醋,一勺酱油,2勺白糖,一勺盐,搅拌均匀调汁。
3.锅中下油,烧至五成热,放入干辣椒大葱爆香,倒入白菜帮翻炒一分钟,倒入调和均匀的料汁,大火翻炒2分钟,下入白菜叶翻炒几下。
4.倒入水淀粉,铲子沿一个方向搅拌勾芡,翻炒几下即可。
三、如何做肉丝杏鲍菇炒白菜?
做法步骤:
第1步、提前准备好所需材料。
第2步、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和肉丝出香味。
第3步、快速倒入大白菜梗和杏鲍菇,快速煸炒2分钟。
第4步、倒入大白菜叶子大火煸炒。
第5步、倒入盐,大火煸炒均匀。
第6步、加入鸡精,煸炒均匀出锅。
第7步、盛盘,完成。
四、怎样做醋熘脆白菜?
1、白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。
2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子,切直径6毫米,长为40毫米的条。
3、切好的条放在容器中,用盐腌制10分。杏鲍菇也切成与白菜相仿的条。
4、兑碗汁:葱姜蒜末放入碗中,加入盐;糖;味精;生抽;醋; 清水;水淀粉;备用。
5、锅中放油,放入切好的杏鲍菇,小火煎香 .然后倒入白菜条并开大火,也用油煎香白菜。
6、将碗汁中的葱姜蒜捞出后,倒入锅中炒香.并倒入木耳炒匀,然后倒入碗汁淋香油出锅。
五、杏鲍菇炒白菜怎么做?
1/6 杏鲍菇洗好,切片
2/6 白菜洗干净
3/6 切段待用,葱蒜切好
4/6 杏鲍菇下沸水焯3-5分钟,捞出挤干水分备用
5/6 锅内放油烧热,放入花椒面,葱蒜爆锅,下杏鲍菇翻炒,其实这是杏鲍菇焯完已经熟了,炒炒放入白菜,蚝油,白菜很容易熟。
6/6 然后放盐,翻炒几下出锅
六、溜白菜的做法家常?
溜白菜的做法:
1、食材:白菜 半棵,干辣椒 适量,葱 少许,姜 少许,食盐 适量,酱油 适量,醋 少许,白糖 适量。
2、首先大白菜撕成片;锅内入油,入红辣椒、炒出香味后,放入葱、白菜。
3、依次加入醋、酱油、糖和盐;加入水淀粉,再翻炒几分钟。
4、出锅前可再滴点陈醋;出锅装盘,即可享用。