杏鲍菇版鲍鱼(鲍鱼海参杏鲍菇怎么做？)

一、鲍鱼海参杏鲍菇怎么做？

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海参泡发,备用

2.

杏鲍菇洗好备用

3.

海参切1CM厚

4.

杏鲍菇切1CM厚条状

二、鲍鱼炒杏鲍菇怎么做？

用料 小鲍鱼 杏鲍菇 香葱 姜 蒜 鲍汁 杏鲍菇扒鲍鱼的做法 买回来的鲍鱼洗干净入水焯烫,在焯水过程中壳会自动脱落,取下的鲍鱼肉去除杂质,净肉改刀切片备用杏鲍菇也焯水,焯熟后过凉水,切成跟鲍鱼差不多大的片香葱切段,姜和蒜切片热锅凉油下姜蒜片爆香,之后倒入主要食材,翻炒几下放入鲍汁,出锅前下入香葱段提香配色

三、黄磊鲍鱼杏鲍菇的做法？

1、将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净(洗不干净的话用厨房牙刷)，用小刀剜下鲍鱼肉，并将黑色内脏部分切除，最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净，切成片(鲍鱼太小的话直接对半切开就好)。杏鲍菇洗净切大片。

2、热锅热油，放下姜片爆香。

3、将鲍鱼下锅炒2分钟，待出汁后加入一些蚝油和料酒，盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用。

4、热锅热油，将切片的杏鲍菇放入锅中，大火煸炒。

5、鲍鱼和汁一起回锅，和杏鲍菇一起同炒。用盐、生抽、胡椒、酒和糖进行调味。(糖可以比盐稍微多一点)

6、最后收汁关火，淋上适量麻油，出锅。