一、杏鲍菇菌包配方？
鲍菇菌包常用配方中需要的原辅料有：玉米芯、麸皮、豆粕、锯末、玉米粉等，从而量大质优的农作物加工后，为杏鲍菇生产提供了充足的原辅料。
推荐贮藏保鲜和食用方法
贮藏方法：杏鲍菇贮藏保鲜效果最佳的温度2-4度左右，保存一周。
杏鲍菇食用方法主要是清炒或配青菜、肉类炒食或蒸（煮）熟后凉拌。以下介绍2种常见食用方法：
蚝油杏鲍菇：1.杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎；2.锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒；3.翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深；4.倒入蚝油；5.倒入青红椒块，再炒1分钟即出锅。
干煸杏鲍菇：1.杏鲍菇洗净切片，入沸水氽烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟。2.洋葱洗净切丝。3.炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。4.到入洋葱煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒。5.加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
二、香菌包做法？
原料：杏鲍菇、香菇、面粉、葱、姜、酱、酵母。
做法步骤：
第1步、盆中倒入面粉，可根据自家吃饭人数决定，加入适量酵母（根据食用方法加入即可），加入适量温水，开始和面，直至面团表面光滑即可。
第2步、面团醒一段时间，直至面团成蜂窝状。
第3步、洗净的杏鲍菇和香菇切成小丁。
第4步、把杏鲍菇和香菇放入锅中炒干水分，食材比较干的可以省去这一步。
第5步、把大酱用油炒一下，然后放入杏鲍菇和香菇搅拌，加入葱花、姜末继续搅拌，加入盐、香油、、酱油、花椒面继续搅拌调味。
第6步、发好的面做成小面团，擀好皮。
第7步、蒸锅中放屉，放入醒好的包子，要适当隔开间距哦，防止粘连，改好盖子蒸25-30分钟，就可以出锅了，先喝一杯五珍粉粥暖暖肚子，再吃上两个酱香味十足的菌包，瞬间心情好了。
三、三菌包子馅是哪三菌？
三菌包子馅是由三种馅料混合而成的包子馅，分别为香菇、口蘑和金针菇。这种馅料不仅口感丰富，而且营养丰富，被誉为一道美食。香菇具有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，有助于提高免疫力，增加抗病能力；口蘑富含蛋白质和多种维生素，能够保护胃黏膜，提高食欲；金针菇含有丰富的多糖体和多种氨基酸，可以调节免疫系统，增强抵抗力。因此，三菌包子馅不仅味道美味，并且能够带来健康的营养。
四、杏鲍菇做饺子馅能冰冻几天？
三天左右
三天左右。自己做的包子如是放冰箱冷藏层保存最多存放三天左右,如是放在冰冻层保存可保存一个月以上。需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。干香菇泡好后，还会继续有少量细沙和脏渣。比如马上做饺子，很容易吃到细沙类化学物质，建议用足量的水焯一下去除。
五、杏鲍菇猪肉包子要不要焯水？
炒一下水，首先把杏鲍菇洗干净炒2分钟捞出来冲凉然后剁碎备用，把买来的肉馅放在盆里朝着一个方向边倒水边搅拌成粘稠状，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，料酒，鸡精13香，，把葱姜爆香后倒入肉馅里搅拌均匀即可，在把杏鲍菇倒入肉馅里半匀开始包包子，包好上锅蒸20分钟即可。