一、洋葱与杏鲍菇的区别？
不是同一类植物，吃的方法也不一样。
二、洋葱杏鲍菇和鸡蛋可以一起炒吗？
鸡蛋杏鲍菇炒洋葱的做法： 洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。
嚼生洋葱可以预防感冒。步骤1.洋葱洗净，切丝
2.秀珍菇洗净，从中间撕成2半，沥干水分
3.杏鲍菇切片
4.青椒切丝
5.鸡蛋打入碗中，加入切碎的小葱，滴入一滴生抽，打匀
6.热锅倒油，放入鸡蛋炒碎，盛出备用
7.另起油锅，放入秀珍菇和杏鲍菇，炒至出水
8.放入青椒，翻炒均匀
9.放入洋葱，翻炒均匀
10.滴入几滴生抽，翻炒2分钟
11.放入炒好的鸡蛋，炒散
12.加入适量的盐
13.放入适量的糖，翻炒均匀出锅即可
三、杏鲍菇的七种做法？
熏腊肉炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
做法：1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。3.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。4.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。5.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅
香菇油菜
食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
做法：1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2.小葱切葱末、大蒜切末。3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6.倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
干煸杏鲍菇
食材：杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少许、橄榄油1勺、生抽1/2勺
做法：1.杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；2.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出3.将洋葱倒入不粘锅内， 煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；4.加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。
杏鲍菇焖牛腩
食材：牛腩500g、杏鲍菇200g、番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙
做法：1.牛腩洗净切块，番茄、洋葱、杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结2.牛腩冷水入锅焯烫3.捞出后，再次洗净备用4.锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄5.将番茄、杏鲍菇入锅翻炒6.待番茄出味后，加入生抽等调味料7.加入多些开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开8.不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅（注：此处时间只是参考，具体请随自家情况而定）
杏鲍菇炒肉片
食材：
五花肉、杏鲍菇、彩椒、小葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、食盐做法：1.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；2.直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；3.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；4.下入杏鲍菇片，慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；5.下入红黄彩椒片翻炒，加入盐和胡椒粉调味，装入小煲中，撒些小葱即可。
小炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。2、小葱切葱末、大蒜切末。3、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。4、倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。5、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。6、倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。7、临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
西兰花炒杏鲍菇
材料：
西兰花、杏鲍菇、葱、姜、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖做法：
1，首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
2，锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出；接着下入西兰花，烫至变色后捞出。
3，锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。
4，再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法：1.杏鲍菇入开水中煮熟。2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。
宫保杏鲍菇
食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。
做法：1.将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。2.花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。3.油倒入锅中加热至180度左右，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。4.油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。
四、杏鲍菇免高速费吗？
杏鲍菇免高速费。因为属于高速公路绿色通道《鲜活农产品品种目录》品种，免费目录里面有！
高速公路免费《鲜活农产品品种目录》：
白菜类： 大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹
甘蓝类： 菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝
根菜类： 萝卜、胡萝卜、芜菁
绿叶菜类： 芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜
葱蒜类： 洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜
茄果类 ：茄子、青椒、辣椒、西红柿
豆类 ：扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆
瓜类 ：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜
水生蔬菜 ：莲藕、荸荠、水芹、茭白
新鲜食用菌 ：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）
多年生和杂类蔬菜 ：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）、香椿
仁果类： 苹果、梨、海棠、山楂
核果类： 桃、李、杏、杨梅、樱桃
浆果类 ：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴、桑葚
柑橘类： 橙、桔、柑、柚、柠檬
热带及亚热带水果 ：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾
什果类 ：枣、柿子、无花果
瓜果类： 西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜
鲜活水品（仅指活的、新鲜）：鱼类、虾类、贝类、蟹类其它水产品 海带、紫菜、海蜇、海参活的畜禽家畜 猪、牛、羊、马、驴（骡）家禽鸡、鸭、鹅、家兔、食用蛙类其他 蜜蜂（转地放蜂）新鲜的肉、蛋、奶 新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶等等。
五、杏鲍菇炒鱿鱼是怎么做的？
杏鲍菇炒鱿鱼的用料
杏鲍菇1个，鱿鱼1条，洋葱半个，蜜汁烤肉料3g，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，十三香2g，孜然粉2g，香菜2颗，姜2片，大蒜2瓣
杏鲍菇炒鱿鱼的做法
步骤1
首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。
步骤2
鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。
步骤3
鱿鱼条焯水: 水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。
步骤4
起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。
步骤5
将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。
步骤6
再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。
步骤7
再加入生抽，翻炒均匀。
步骤8
下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。
步骤9
加入料酒。
步骤10
再加入蚝油，快速翻炒2分钟。
步骤11
关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。
步骤12
盛出装盘，放上香菜点缀。
步骤13
好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。
六、何大厨炒杏鲍菇的做法？
主料：杏鲍菇2个，五花肉150克
辅料：青椒1个，生姜2片
调料：料酒2汤匙，蚝油2汤匙，老抽半汤匙
做法：
1.准备食材。
2.五花肉切成一毫米左右的薄片。
3.青椒去蒂去籽清洗干净，放案板上切成小块。
4.杏鲍菇洗净切成大薄片。
5.冷锅直接放入五花肉片和姜片。
6.中火把肉片煎至表面微微发黄。
7.锅中放入杏鲍菇片大火翻炒出汁。
8.锅中放入二汤匙的料酒、二汤匙的蚝油和半汤匙的老抽
9.大火翻炒均匀，转小火焖上二分钟
10.锅中放入青椒块
11.大火翻炒至青椒变软即可，
12.出锅成品