一、杏鲍菇肉末打卤面怎么做？
杏鲍菇肉酱打卤面的做法1.五花肉切小丁用料酒五香粉腌制一下，火腿切小丁，杏鲍菇切小丁，洋葱切末，葱花切末，2.热锅放油五花肉丁放入炒熟变色炒出油3.放葱末爆香锅4.放入火腿 杏鲍菇 洋葱丁翻炒至杏鲍菇体积变小5.放五香粉，老抽，耗油，黑芝麻酱。盐，翻炒上色
二、香辣杏鲍菇酱做法周妈妈？
— 食材清单 —
主料:杏鲍菇4斤
辅料:油500ml，蚝油1勺，生抽100ml，糖20克，盐50克，洋葱1个，生姜1块，小银鱼干50克，花椒面10克，辣椒面200克，小磨香油1瓶，鸡精20克
— 烹饪步骤 —
1· 新鲜杏鲍菇洗干净，晾干备用
2· 将晾干的杏鲍菇切成小丁备用
3· 精瘦肉切成肉末备用
4· 洋葱洗干净备用
5· 将洗净的洋葱切丁备用
6· 锅里倒入500ml油烧至八成热倒入肉末
7· 肉末炒两分钟加洋葱一起炒
8· 加蚝油，酱油，糖，鸡精，小火慢炒10分钟，香味出来了
9· 加杏鲍菇
10· 10分钟后锅里是这样的，（杏鲍菇真是水货）加蚝油，酱油，鸡精，糖，盐，辣椒面，小火慢慢熬，全过程差不多要两个多小时
11· 待熬好收汁后放一瓶小磨香油，少许小银鱼干，放凉装瓶即可
三、杏鲍菇肉馅饺子的做法？
用料 木耳 少许胡萝卜 少许香油 少许肉 适量酱油 少许杏鲍菇肉馅饺子的做法 切碎杏鲍菇杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤1木耳泡发切碎杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤2胡萝卜切碎杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤3温油酱杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤4包好，开火煮杏鲍菇肉馅饺子的做法 步骤5完成了
四、蔬菜肉丁拌面如何做？
1、蕃茄、杏鲍菇切成丁，一个人半个杏鲍菇就够了哦；肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿，5分钟吧！锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒；炒到变色后盛出来备用。
2、锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒，我个人喜欢蕃茄完全炒成汁儿喔，所以炒的有点久。然后加点酱油、盐适量。
3、然后再倒入肉丁一起翻炒，这时可以试试盐味儿够没，不够再稍微加点，觉得汁儿不够的还可以加少许清水。
4、倒在面上拌拌好好吃哦。其实拌在意粉上口感应该更好，但是偶太懒不愿意等拉，注意煮面的时候要加点盐喔。不要太多，你试试水里有点盐味儿即可。
五、花甲杏鲍菇酱的做法？
锅烧热，不用放油，直接将肉放下去熬油； 油熬好，放入生姜末，炒香； 放入杏鲍菇丁，中火不断翻炒5分钟左右 5，把豆瓣酱、甜面酱和冰糖全部倒入锅中熬，中火15分钟左右，即可。