一、过油杏鲍菇凉菜做法？
首先把我们把买好的新鲜杏鲍菇清洗干净，然后用菜刀把它切为三段，切成小细条，接着开锅加油用大火烧开，再把洗净的干辣椒放进去，先煎炸上两三分钟，然后倒入杏鲍菇继续小火，炸到杏鲍菇缩小一倍后，加入黑椒碎，盐继续炸十分钟，如果等油凉了再放盐，
二、杏鲍菇的凉菜做法孜然？
杏鲍菇用水煮熟后过凉水，加入调味料蒜蓉香油拌匀，撒上孜然粉
三、杏鲍菇给孩子拌凉菜怎么做？
首先要把杏鲍菇在水中焯一遍，然后加入食盐，柠檬汁，酱油白糖凉拌
四、味极鲜凉菜咋做？
简易的做法就放点味极鲜，放点芝麻酱，蒜末就可以了，可以根据你的喜好加辣椒油、醋或者白糖。如果要凉拌油麦菜、菠菜之类的要先把蔬菜烫一下。
五、凉菜酸辣莲藕片最简单的做法杏鲍菇？
主料
猪骨适量
莲藕适量
杏鲍菇适量
辅料
姜适量
盐适量
1.猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片。
2.煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫，用筷子将猪骨涮下甩开浮沫，夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾，不能是凉水)。大火烧开，调小火焖煮。
3.杏鲍菇切厚片，莲藕切块。
4.猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇，大火煮开，调小火。
5.猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时，关火前5分钟加盐。
六、味极鲜拌凉菜好吃吗？
好吃的
味极鲜的酿造过程，符合了酱油的发酵工艺，也是经过传统的工艺天然酿造而成的。它所含有的氨基酸态氮的含量。不管是拌凉菜，还是炒菜，都可以使我们的菜品鲜味增加，更好吃。可以用，有提香、增鲜、上色、调味的作用。
七、味极鲜能拌凉菜吗？
能拌凉菜。
具体做法及用料：芹菜500g、胡萝卜500g、粉丝150g、花生豆200g、豆油2勺、香油适量、盐3克、鸡精适量、花椒适量、八角适量、味极鲜2勺、白醋2勺
做法：
1.胡萝卜,芹菜切块，花生去皮，粉丝泡水。
2.粉丝泡软后，切断。
3.锅内放入适量水，烧开，分别将胡萝卜，芹菜，花生豆放入水中焯一下，
4.焯好后，捞出，凉水冲一下，控水。
5.将所有食材放入一个盆中，好搅拌。然后放入适量盐，白醋，鸡精，味极鲜。
6.锅内入适量油，放入八角，花椒爆香，然后泼入盆中搅拌均匀。然后装盘，放入适量香油，就可以吃了。
八、味极鲜可以拌凉菜吗？
味极鲜可拌凉莱，因为它可使莱更加美味。
九、凉菜用味极鲜还是生抽？
味极鲜。酿造过程，符合了酱油的发酵工艺，也是经过传统的工艺天然酿造而成的。它所含有的氨基酸态氮的含量，每100毫升有1.2克，也是完全符合国家对于酱油标准的要求的。所以，味极鲜也是酱油的一种。并且，生抽和味极鲜都属于酱油中可提鲜的品种。其中所含有的氨基酸态氮的含量都很高，提鲜效果都很好。不管是拌凉菜，还是炒菜，都可以使我们的菜品鲜味增加，更好吃。
十、美极肉片做法？
1.带点肥肉的里脊肉洗净。2.切成薄片。3.倒1匙料酒。4.1匙生抽。5.半匙盐。6.一小匙花椒面。7.姜3片，用手揉搓入味，腌1小时。8.腌肉的时候，把蒜苔洗净，切手指长段，拿出自家腌的香椿芽。9.从超市买的煎饼切成小块。10.锅中倒油，油热放肉片两面炸。11.炸至金黄捞出。12.用煎饼把肉片、蒜苔和香椿卷起来吃，酥脆喷香，美味好吃！