一、杏鲍菇焯水冷冻保存方法？
杏鲍菇焯水后要过凉水晾凉控下水，然后装保鲜袋里冷冻，千万别用手往出挤里面的水份，挤过水份的杏鲍菇冻完就不嫩了。
二、杏鲍菇炒熟能冷冻保存吗？
杏鲍菇炒熟之后，当然也可以选择冷冻保存，因为如果你吃不完，你需要长时间的放置，你就需要将它放到冰箱的低温环境中，进行一个冷冻保存。
但是我个人建议你尽快将它吃完，不要长时间的放置在冰箱的冷冻层中，这样的话会让他没有营养，而且吃起来不好吃。
三、杏鲍菇如何保存？
将杏鲍菇用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存。存放杏鲍菇的时候，不宜在表面放置重物，以免影响杏鲍菇的品质。保存杏鲍菇期间，需要随时观察杏鲍菇的质地，以免杏鲍菇腐烂变质，影响烹饪。杏鲍菇是常见的食材，可以炒着吃、炸着吃、煮着吃、蒸着吃、烤着吃、制作火锅等。
四、杏鲍菇夏天如何保存？
1、杏鲍菇，不要沾到水，沾到水就很容易变质，可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，然后放进冰箱冷藏。
2、如果说，一次性买的杏鲍菇比较多，可以试试晒干，就跟香菇一样，吃的时候，再泡开即可，这样干的杏鲍菇可以保存更长的时间。
杏鲍菇保鲜
3、杏鲍菇不要被重物压，菇类这种食材很脆弱，尽量避免被其他食材压住，不然就很容易损伤以及变质。
4、杏鲍菇保存的时候，不要用保鲜膜，保鲜膜不透气，杏鲍菇呼吸的时候，会产生水蒸气，杏鲍菇接触到水分，就很容易变质。
5、杏鲍菇在低温下存放的时间比较长，可以把杏鲍菇包好，放在2~4度的低温环境下保存。
五、怎样冷冻杏鲍菇？
冷冻杏鲍菇：
1.薄膜袋还能够应用薄膜袋把杏鲍菇包囊下去，随后再放进电冰箱的冷藏室里边，还可以储放一两个月上下不质变。
2.冰箱冷冻最终还可以把杏鲍菇放到冰柜的冷藏冰柜中冷藏，也可也使杏鲍菇储放较为长的时间段不质变。
六、番瓜如何冷冻保存？
冷冻保存是番瓜常用的一种保存方式，不仅能保障番瓜不腐败变质，并且还能保存南瓜的味道和色泽，因此番瓜是可以冷冻保存的。
冷冻状态的番瓜水分都被冻住了，因此没有细菌滋生的环境，并且冷冻层的温度很低，不适合细菌滋生，因此前期处理正确的话，在保证在不失原有风味的情况下长期保存，最长可以长达10个月。
七、秋葵如何冷冻保存？
1、秋葵可以冷冻保存。用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。
2、同时需要注意的是，因为黄秋葵极易受到擦伤，并且他它伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
3、最好当天采买当天食用，如果需保存，那么可以用白报纸包裹，外面再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，然后放入冰箱冷藏。(建议于两天内吃完，否则很容易老化)。在保存就回的时候需要注意，如果温度较高，则秋葵会很快的腐败变质，保存的时候最好不要直接接触冰块或者冰水，因为低温环境会很快让秋葵变软变烂。
4、秋葵可以冷冻储存，用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。秋葵如果是在在较高的温度下，它的呼吸作用是相当快速，这样就使它使组织快速老化、以及黄，并导致腐败及腐败。经过大量的科学实验证实，黄秋葵最好储存于7℃到10℃的环境中，新鲜的黄秋葵约有10天的储存期。
八、对虾如何冷冻保存？
把虾清洗干净以后用保鲜袋装好，放在冰箱的保鲜层保存，大概可以保存两天左右。
九、蛤蜊如何冷冻保存？
一般最好不要。因为花蛤(蛤蜊)是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。
当然，花蛤最好现吃现买,吃多少买多少，否则胶质流失,肉质变差,会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
十、苏子如何冷冻保存？
1、新鲜的苏子叶可以存放在冷冻柜中保存。苏子叶也就是紫苏叶，这种东西在日常生活中还是比较常见的，为了延长紫苏叶的保质期，除了将其存放在冰箱中的冷冻室中，还有这些方法。
2、新鲜的紫苏叶可以存放在泡沫盒中，这样可以很好的延长紫苏叶的保质期，起到一个保护的作用。
3、紫苏叶还可以洗净，晾干，装入保鲜袋，放入冰箱的保鲜层，这样也可以储存一段时间，不过新鲜的紫苏叶还是尽早吃完，这样可以起到一个很好的食用效果。
4、紫苏叶还可以存放在柜子中，柜子的内部相对来说比较干净，可以密封保存，这种方法比较适合短期保存。
5、还可以将新鲜的紫苏叶放入坛子中，坛子可以起到一个隔离空气的效果，将其密封好，这样可以抑制紫苏叶变质。
6、新鲜的紫苏叶最好的方法就是存放在冷冻室内，这样保存的时间是最长的。紫苏叶如果太多，这个是还可以将其晒干保存，效果也是非常不错的。