一、红油杏鲍菇热量？
杏鲍菇热量并不高，但是因为红油热量很高，所以热量大大提升了至少100大卡/100克。
二、红油杏鲍菇咸菜做法谁懂？红油杏鲍菇咸菜做法？
一，腌制需要的材料:杏鲍菇 2个，蒜（按个人口味） 10瓣，橄榄油 3汤匙，孜然粉 1勺，盐 2克，生抽 适量，线椒 适量
1、杏鲍菇用削皮刀刮片
2、水开烫下捞出控水，过凉！挤干水分
3、蒜蓉，线椒切碎，加入辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精，花椒粉
4.倒入蚝油，浇上酱汁，拌匀，装盘，撒葱花！哦了！
三、红油杏鲍菇咸菜做法？
1、杏鲍菇清洗干净后，先斜切成段，再切成菱形片。
2、锅中倒入清水大火烧开，放入杏鲍菇煮软，看体积小了不少。
3、用漏勺捞起杏鲍菇，控掉水分后备用。
4、小葱切成葱花，青红小米椒去蒂后切成小圈。
5、大蒜清洗干净后去皮，先拍碎再剁成蒜末。
6、锅中倒入花生油，加入花椒煸香，再加入少许的火锅底料和豆瓣酱小火炒化炒出红油。
7、加入葱花、青红小米椒和蒜末小火煸出香味。
8、倒入焯过水的杏鲍菇，调入盐、生抽和鸡精大火翻炒均匀即可出锅装盘。
四、红油杏鲍菇腌制做法？
用料：杏鲍菇1根
步骤：1.杏鲍菇洗净2.切薄片3.热锅放油，放杏鲍菇翻炒几下4.放盐翻炒片刻5.放蚝油翻炒均匀6.放生抽翻炒均匀7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可
五、红油杏鲍菇煮几分熟？
红油杏鲍菇炖豆腐煮五分钟就熟了
六、红油杏鲍菇咸菜的做法？
1、杏鲍菇清洗干净后，先斜切成段，再切成菱形片。
2、锅中倒入清水大火烧开，放入杏鲍菇煮软，看体积小了不少。
3、用漏勺捞起杏鲍菇，控掉水分后备用。
4、小葱切成葱花，青红小米椒去蒂后切成小圈。
5、大蒜清洗干净后去皮，先拍碎再剁成蒜末。
6、锅中倒入花生油，加入花椒煸香，再加入少许的火锅底料和豆瓣酱小火炒化炒出红油。
7、加入葱花、青红小米椒和蒜末小火煸出香味。
8、倒入焯过水的杏鲍菇，调入盐、生抽和鸡精大火翻炒均匀即可出锅装盘。
扩展：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
七、红油杏鲍菇的腌制方法？
红油杏鲍菇的用料
杏鲍菇 6个盐 5克辣椒油 适量麻椒油 适量味精 10克糖 适量可不加
红油杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇盐水洗净，切片，然后锅里加水，水开下杏鲍菇煮熟捞出
步骤 2
捞出晾凉，着急也可以过遍凉水，凉水要用凉白开哦否则吃不完容易坏掉
步骤 3
攥干水，可以借助纱布攥，方法就是把杏鲍菇放了纱布里收口捏，因为攥的时候俩手都是水就没有拍照
步骤 4
盐，糖，味精，辣椒油，麻椒油，放里面搅拌均匀
步骤 5
装盒就行了，直接吃也OK，放冰箱冷藏一夜味道更好，吃不完就继续放冷藏，放一个周是没有问题
八、湖北红油配方？
红油的做法原料：朝天辣椒粉10公斤八角0.5公斤三奈0.3公斤小茴0.2公斤花椒0.5公斤香叶1公斤流程：炼制植物油→制红油→冷却至五成温→五香料颗粒→加水→蒸馏→油水分离→五香精油→调入红油→成品方法：
①将五香原料粉碎成较小颗粒状，但不宜过细成末。
②将五香粒中加入4倍的水进行加热蒸馏，水不宜过多，以免影响五香料的精油渗出；也不宜过少，影响出油率，造成原料局部过热，产生炭化，产生异味。
③将蒸馏所得五香精油，按1：50的比例与红油调合，即得五香红油。特点：五香红油呈棕红色，具有浓郁香气。
提示：五香原料蒸馏时间不可过长，否则造成低沸点的香料成分流失过大。如在具体操作中，成本不宜掌握控制或无蒸留设备的时候，可从各地超市选购质量上乘的瓶装五香精油按1：50的比例调合即可。
九、面料红油配方？
食材：菜籽油800克、辣椒碎100克、辣椒粉200克、葱段适量、生姜2颗、香菜头1个、冰糖2颗、桂皮1个、花椒适量、八角3颗、白扣8颗、白芝麻适量。
步骤：
1.在锅里倒入准备好的菜籽油，烧至浓烟滚滚时，马上关火(火候非常重要，也不要把油烧过头了)。
3.关火后，先把拍好的生姜块放进锅里，让油炸一会，再把葱段和香菜头放进去，继续炸一会，然后把它们夹出来，留下清油。
3.紧接着把油倒入盆(碗)里，油温稍降一点的时候把八角、白扣、桂皮、花椒全部放入油里。
4.再一小会(1分钟左右)把芝麻、冰糖也放进去。再等两分钟，放入粗辣椒面，这时香味立即迸发出来。
5.又等个两分钟，油温更低一点时，就可以把细辣椒面全部放入，然后就可以静置，让红油自然冷却就OK啦。
十、信阳红油配方？
准备材料：
碱水面110g、酱油10g、 辣椒油10g、芝麻酱15g、香油适量、葱花3g
制作步骤：
1、锅内倒入冷水，大火煮开。
2、利用煮开水的时间准备材料。
3、准备好材料水已经开了，放入面条煮5到7分钟左右。
4、捞出煮水的面条沥水后放入碗中。
5、把混合好的芝麻酱，酱油，辣椒油放入面中拌匀。
6、装盘撒上葱花即可。