一、黑胡椒杏鲍菇牛肉酱的做法？
用料牛肉 400克杏鲍菇 3个豆豉酱 3勺江西辣酱 2勺老干妈 3勺蚝油 1勺酱油 2勺料酒 若干香料 若干盐 若干姜 5片糖 3克
杏鲍菇牛肉酱的做法步骤
步骤 1
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取400g牛里脊肉，洗净，切丁，备用。
步骤 2
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取400g杏鲍菇，洗净，切丁备用。
步骤 3
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杏鲍菇白白胖胖变成白白瘦瘦。
步骤 4
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准备桂皮，八角，干辣椒，大蒜，生姜，冰糖若干。
步骤 5
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准备美味的重庆豆豉酱3勺。此处可以替换任何豆豉。
步骤 6
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准备朋友送的辣酱2勺，老干妈3勺。此处这里可以替换其他品牌辣酱。
步骤 7
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烧火，加入金龙鱼食用油100g，大火烧热锅，放入桂皮，八角，干辣椒，大蒜，生姜，冰糖，炒香。
步骤 8
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待香味飘出，倒入牛肉粒，不断翻炒。
步骤 9
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炒至变色乘出备用。有空的小朋友们可以把香料捞出，这次我偷懒了，没有捞出香料。此处要注意一点牛肉捞出后，油留在锅内不动。
步骤 10
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倒入杏鲍菇丁，翻炒。杏鲍菇会炒出水，待杏鲍菇汁炒干后，倒入牛肉丁。
步骤 11
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锅内加入豆豉酱，老干妈，辣酱，加入料酒，酱油，蚝油，翻炒。
步骤 12
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整锅炒干后，倒入100ml的水，大火收汁。因为是做牛肉酱，所以最好把里面的水分炒干，这样放两天后会更美味哟。
二、杏鲍菇条做法？
杏鲍菇做法
主料：杏鲍菇200g、肉末200g；
辅料：油适量、盐适量、冬笋适量、海米适量、香菜梗适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、耗油适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量
酿杏鲍菇
1准备食材
2杏鲍菇洗净，切成夹刀片；春笋切小粒；香菜段洗净，切小粒；海米温水浸泡回软，切碎；葱、姜择洗干净，切碎。
3肉末加葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油搅拌均匀，再放入海米、冬笋粒、香菜粒、香油拌匀。
4将拌好的馅酿在杏鲍菇中。
5上笼屉大火蒸六分钟，取出摆在盘中。
6锅内加高汤，放盐、料酒、酱油、耗油、鸡精，烧沸后用水淀粉勾芡。
7将汁浇在酿杏鲍菇上即可。
三、杏鲍菇怎么切竖条？
将杏鲍菇切成竖条需要按以下步骤操作：1.先将杏鲍菇清洗干净，去掉菇柄，切掉顶部硬质的部位；2.将杏鲍菇平放在切菜板上，用刀轻轻将其竖立起来；3.将刀沿着杏鲍菇慢慢地从顶部向下切，切出大小均匀的竖条即可。将杏鲍菇切成竖条有利于更好地融入不同的菜肴中，增加美食的食感，营养成分也更易被吸收。在切杏鲍菇竖条时，注意使用锋利的刀具，将其切成均匀的大小，这样做可以让菜肴更加美观，味道也更加协调。切割完后的杏鲍菇，可以蘸上面粉、蛋液和面包糠等食材，炸至金黄色，便可制作成美味的杏鲍菇脆片。
四、黑胡椒炒里脊条肉怎样做？
黑胡椒小炒里脊肉的做法步骤
第1步.
里脊肉片菜市场有卖现成的，芹菜切成小段，香菇切成块，青红椒切成大段，蒜子大段千万不要弄碎哦！这样材料就备齐了
第2步.
油下锅加热放入蒜子，不要炒德 太厉害，里脊肉下锅爆炒，可以放一点点酱油提色哦！肉片熟了之后其他的材料一起下锅翻炒，记住要大火!
第3步.
看这熟了就可以出锅了，，出锅前加入各种调味料，盐，鸡精等！
第4步.
最后一步，装盘，散上黑胡椒
五、海盐黑胡椒和黑胡椒的区别？
海盐黑胡椒和黑胡椒没有明显区别，只是海盐黑胡椒里面添加了海盐，二者味道都辛辣，都是香料。
黑胡椒又叫黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，原在印度马拉巴海岸生产，在其他热带地区也广泛种植。黑胡椒的果实在成熟时会包含一粒种子，颜色是黑红色，果实在晒干之后会成为直径5毫米的胡椒子核果。其果实还是绿胡椒、红胡椒与白胡椒的制作原料。
六、黑胡椒酱怎么变成黑胡椒汁？
先将各种食材称重，然后把大蒜和洋葱洗净切碎末。
起锅烧热，加入花生油。
油热了之后，加入少许大蒜和洋葱，炒香，大约1分钟，调成中火。
加入其它剩余食材，黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、盐、砂糖、黄油、水，翻炒均匀。
中火翻炒约两三分钟，酱料沸腾后，逐渐变得粘稠，停火。
盛盘，稍加装饰。佐餐的好酱料，就可以食用。
七、黑胡椒产地？
产自我国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。中国广西、广东、云南、海南等地有栽培。秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干，取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。
八、黑胡椒，别称？
黑川，黑胡椒（学名：Piper nigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一
同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
医药上也用作驱风药和用于激胃分泌。胡椒在东南亚热带地区有悠久而广泛的栽培史，早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品，又是交换的媒介。在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼斯人和热那亚人垄断了胡椒贸易，从而促使人们寻找到远东的航路。
九、黑胡椒性质？
黑胡椒的性质属于热性有暖胃的作用！
十、黑胡椒花语？
黑胡椒——温暖女人心
黑胡椒 ，胡椒科胡椒属，主要来自于马达加斯加印度。多特瑞的黑胡椒精油，来自于马达加斯加。外观特征：黑胡椒，多年生的藤本植物，喜温暖湿润环境，但怕风，怕积水，需要细心呵护。叶片椭圆如心形，花小呈穗状花序，果实有如串珠，具有芳香气叶，先是绿色，再转成黄色、红色、黑色