一、杏鲍菇需要削皮吗？
杏鲍菇不需要刮皮，杏鲍菇表面的白色绒毛是杏鲍菇的气生菌丝，对本身的营养价值并没有什么太大影响，用清水洗净即可，不需要连皮一起削掉。新鲜杏鲍菇会带有一丝腥味，可以对杏鲍菇进行焯水处理来去除腥味，焯水时间一般为2-3分钟。
二、杨桃用削皮吗？
杨桃在食用的时候是不要削皮吃的，可以在食用的时候将杨桃清洗干净之后，或者要盐水浸泡几分钟之后再清洗干净，用刀顺着水果它本来的纹路直接切片，装盘，或者也可以直接食用就可以了，杨桃维生素含量丰富，老人，小孩都可以适量食用！
三、长茄子用削皮吗？
长茄子不用削皮的，长茄子有很多吃法，我最爱吃的是肉夹茄子，好香啊！每次都吃很多，非常喜欢吃，小时候我家的后园有一块地，每年都种植长茄子，这种长茄子，非常爱接果，长的特别快，从小小像个小布丁，没几天的时间看他长大，亲手摘下了他，好高兴。
四、西芹用削皮吗？
心情不用削皮，但是如果太老的话，可以把金丝料那样味道更好，平时把拿水泡一下，洗干净炒来吃对身体很好。心情是广受大众欢迎的一种食物，味道也非常非常独特，所以事情要看他是嫩还是老，一般都不用橡皮的。而且保存期很久是家常菜中的一种。
五、吃茄子用削皮吗？
我认为吃茄子，除了吃油炸的鱼香茄子要削皮之外。其余茄子的吃法，一般都是不用前茄子皮的，茄子皮和茄姑子在农村都是能吃的。
六、瓠子吃馅用削皮吗？
一般不用的。瓠子是一种比较水嫩的蔬菜，很对时候都是直接拿来食用的，如清炒、凉拌等，味道很清淡鲜嫩。当然在做馅儿时，还要根据瓠子的老嫩程度来决定是否削皮，如果瓠子的皮很硬，不削会影响口感的话，还是削了吧。如果是比较嫩的瓠子，是不用削的。
七、苹果酵素苹果用削皮吗？
苹果酵素，苹果是要削皮的，洗干净以后直接去核切块就可以了。 制作苹果酵素的步骤：
1、把准备好的苹果用清水洗一下，控干水分，然后再把准备好的玻璃瓶子，用开水烫一下，起到消毒的作用，烫过后也要把水分控干。
2、把苹果去掉外皮和果核，然后用刀切成块状。然后开始向瓶子内装，要装一层苹果再装一层冰糖，这样交替着来，装到瓶子百分之八十左右时，就要停止，然后盖上瓶子盖，密封起来，放在阴凉通风的地方。
3、每天都要去摇动几下瓶子，这样利于苹果的充分发酵，存放三十天左右，就能看到瓶子里出现了大量的气泡，这里自制的苹果酵素就算做好了。
八、供菩萨菠萝用削皮吗？
共菩萨的菠萝用小品嘛，共屠杀的菠萝不用削皮，都是整个的奶。因为更复杂的水果都不需要削皮，只要是长得好看的，漂亮的就可以了。所以说公菩萨的菠萝是不用削皮的，直接买上一个整个儿的就行啦。所以不用削皮，直接放到盘子里烧香买公装到盘子里以后烧香就可以啦。菠萝共菩萨是不用削皮的。
九、炒西葫芦用削皮吗？
如果想炒西葫芦，由于西葫芦的皮有毛，而且不好吃，口感差，所以在做菜的时候，都要把西葫芦的皮削掉。再就是皮也没有什么营养。
十、做茄龙用削皮吗？
做茄龙不用削皮。紫色长茄子两个六百克，葱姜末适量，调料：花生油两斤，盐六克，胡椒粉三克，花椒五克，豆瓣酱五克，白糖三克，鸡精三克，水淀粉适量，先把茄子洗净切蓑衣花刀，锅中放花生油烧至六成热，把茄龙下锅炸至八分熟捞出，锅中放油三十克，加豆瓣酱花椒葱姜炒香加各种调料加水一百克放炸好的茄龙煮三分钟勾欠即可出锅。