一、杏鲍菇青菜鸡蛋怎么炒？
今天来说说杏鲍菇青菜鸡蛋的做法：
首先准备用料：鸡蛋 3个， 青椒 1个，杏鲍菇 1个，盐少许，黑胡椒粉少量，孜然粉少量。
步骤1 ：鸡蛋打散 稍微加点酱油。杏鲍菇切片，青椒切碎。
步骤2：冷油热锅煎鸡蛋，鸡蛋熟后倒出备用。倒入切好的杏鲍菇煎，煎到出水，加点黑胡椒粉、孜然粉继续炒，炒到杏鲍菇熟了就倒入鸡蛋中。
步骤3：青椒倒入锅中，煎，煎到熟了，加盐。青椒炒熟后，把鸡蛋杏鲍菇倒入锅中一起炒，加酱油，味精，然后加少量热水，盖上锅盖闷到水差不多快干了关火，出锅。
一道美味的菜肴就做好了。
二、杏鲍菇炒青菜家常做法？
主料
杏鲍菇适量
青菜适量
辅料
盐适量
姜适量
方法
1、杏鲍菇洗净，切丝，放在一边。
2、取两片姜，切丝，放在一边。
3、青菜择成一片一片的，放淡盐水中浸泡十分钟。
4、浸泡好后，用手把叶和茎择开，注意要特意把茎择成小段，这样茎与叶一起下锅可以一起熟。
5、青菜从淡盐水中捞出，滤水。
6、起热油锅，姜丝和杏鲍菇丝一起下锅，不停翻炒，炒至姜丝香味出来。注意不要让杏鲍菇炒焦了。
7、姜丝和杏鲍菇丝炒好后不要盛出，直接放入青菜翻炒，加盐。
8、炒至青菜熟了，就可起锅了。
三、木耳青菜炒杏鲍菇的做法？
先将杏鲍菇倒入锅中，爆炒4分钟，火候要够！再放入木耳，可以加一点排骨，如果加排骨一定要放在最前面炒，最后放芹菜和红辣椒，出锅，味道很不错！
四、杏鲍菇叫娃娃菜嘛？
不叫。杏鲍菇属于菌类食品，富含氨基酸，适合炒炖煲汤；娃娃菜属于蔬菜类食品，富含维生素，适合炒煮煲汤或凉拌。二者不是一类食物。
五、杏鲍菇属于海鲜吗？
不属于。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
六、杏鲍菇属于素菜吗？
杏鲍菇属于素菜。
1、杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
2、杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
3、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。
七、萵属于青菜吗？
莴笋当然是青菜了，它又不是水果
八、豆芽属于青菜吗？
豆芽不是青菜。 豆芽是蔬菜类，它又叫巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针等。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富。而现在的豆芽因所含的能量很低，却含有丰富的纤维素，受到很多减肥人士的喜爱。
九、青椒属于青菜吗？
青椒不属于青菜。
1、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
2、一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
3、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
十、白菜属于青菜吗？
白菜属于青菜，它是蔬菜之王，营养价值高