一、白木耳似的是什么菜？
白木耳一样的那叫银耳
二、五色蔬菜包括哪些？
五色蔬菜即蔬菜的五色，分为青，赤，黄，白，黑五种颜色。青色蔬菜如辣椒，赤色蔬菜如番茄黄色蔬菜如菠菜，白色蔬菜如胡萝卜，黑色蔬菜如银耳
三、四川地区长在青苔上绿色的像银耳样的可以吃的东西叫什么？
那是雷公菌。每个地方叫法不一致。我只知道这个名字还有地皮。是一种野生可食用菌类。营养价值高。并不是什么什么木耳。它是一种菌类。去山上潮湿的地方就有。在地上或是石头青苔上。呈淡绿色，像银耳软软的又像被泡软的木耳状。打雷下雨天后更多。
四、银耳菜是什么？
银耳菜又称作白木耳、雪儿等。属于真菌类、银耳科、银耳属。 有“菌中之冠”的美称。银耳呈纯白或乳白色，直径5~10cm。柔软洁白。半透明，富有弹性。银耳味甘，淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效。又有益气清肠，滋阴润肺的作用。银耳银耳富有天然植物性胶质。可以服用的良好润肤食品。煲汤做菜皆宜。
五、空心菜和木耳菜是同一种菜吗?
不是。空心菜、木耳菜是夏季常见的叶菜，生长需要比较多的水分，两种蔬菜有一些共同点就是，茎节处容易长出新的侧枝来，开枝散叶茂盛，而且茎节处也可以长出不定根来，不一定非得用种子播种，用粗壮的茎枝扦插种植就可以，夏季里急着种植了可以早点采收的选择扦插种植方式就不错。
六、类似银耳，白色的，拿水泡完，就可以食用，有人知道吗？
是燕麦藕，也叫燕麦筋。