一、银耳可以跟杂粮用搅拌机一起打成糊吃吗？
可以。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。五谷杂粮可以混合着吃， 只要你觉得吃着没问题就好。这些东西在一起反正不会相克的。可以放心食用而且适当的吃吃这些东西可以有助于胃部消化的对身体也很好的。
二、破壁机银耳羹的做法？
食材准备:银耳一朵，雪梨一个，百合10克，枸杞一小把，冰糖10克，纯净水适量。
银耳提前泡发，去掉蒂根，撕成小块
雪梨去核切小块
将撕好的银耳，雪梨，百合，纯净水倒入破壁机
选择五谷浆或者炖汤模式，搅拌加热，最后1-2分钟放入冰糖，枸杞即可。(枸杞放早会打烂了，会失去营养价值，冰糖放早了怕会糊锅底。
三、银耳糊的做法？
将大朵银耳剪成小朵放入盆中加水，面粉，白糖，泡发清洗干净捞出控水，放锅中加水加莲子加枸杞，煮5—I0分钟加冰糖再熬一会出锅。
四、银耳粥怎么做又粘稠又好吃？
步骤/方式1
银耳提前用清水浸泡3个小时，让它充分变软糯。
步骤/方式2
然后在锅中加入大米。
步骤/方式3
再放入少许的红枣。
步骤/方式4
最后放入浸泡好的银耳。
步骤/方式5
加入适量的清水。
步骤/方式6
盖上锅盖，大火煮开转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式7
即可出锅，完成简单又美味的银耳粥。
五、碎银耳羹怎么做又粘稠又好吃？
取50克碎银耳洗净泡发3-4小时左右，入电压力锅，加入1500克矿泉水，加入洗净的莲子50克，红枣10粒，桂鱼肉10粒，冰糖30克，按煮粥键设置1小时左右，泄压后开盖，加入50克藕粉糊，10克糖桂花，用筷子搅匀，再启动电源至银耳羹煮沸后切断电源，粘稠美味的银耳羹就做好了。
六、紫砂锅煮银耳汤煮糊了，粘在上面很难洗，能用钢丝球刷吗？
紫砂锅煮银耳汤煮糊了，粘在上面很难洗，是不能用钢丝球洗涮的
七、银耳藕粉糕的做法？
1、雪梨去皮切小块
2、干银耳洗净泡发15分钟
3、银耳和雪梨放入料理机搅打细腻
4、雪梨银耳糊倒入大碗中，碗内加入藕粉和白糖，将所有食材搅拌均匀。白砂糖可以换成冰糖粉或者宝宝接受天然食材的味道不加糖也可以
5、搅拌好的糊糊
6、银耳雪梨藕粉糊倒入耐高温碗中，你也可以换成任意喜欢的香肠、小熊模具等等
7、盖上耐高温保鲜膜放入沸水锅中，中大火蒸15分钟左右。
8、熟透后取出，晾一晾脱膜，切成你喜欢的形状。会有点粘手哦，可以先再案板上铺一层油纸或者保鲜膜再切块。一块块Q弹又好吃的蒸糕就做好啦
八、银耳汤糊了怎么补救？
银耳汤若是出现糊味,是不能很好的去除其中糊味的,只能下次注意,避免出现糊底情况;具体注意事项如下：
1、银耳在烹饪前，需用冷水浸泡30分钟，使其软化后，撕成条即可。
2、煮银耳的水量需注意，过多过少都不能烹饪出美味又有营养的银耳汤，一般建议没过食材即可。
3、煮银耳汤时间不宜过长，一般建议大火煮沸后，用文火炖1-2小时即可。
4、加入冰糖时，需用勺子不断搅拌至融化，以免出现粘连、糊底等情况。
九、雪梨银耳羹熬没水了怎么办？
可以加一点水进去啊！银耳羹比较有粘性，加一点水进去，再熬一会儿，应该是没有问题的，一般情况下是一次性加好水，如果第一次没有加好，水熬着熬着就没有了，可以再适当的加一点水进去，再熬开以后就可以关火，效果应该也是可以的，因为银耳有胶质的物质，煮开一下就会很浓的汤汁，效果应该也是不错的，