一、银耳的最佳搭配食谱?
银耳与桂圆搭配最好,具体做法如下:
用料:
银耳半朵
桂圆20颗
红枣10颗
冰糖适量
做法:
1/5准备食材。
2/5将红枣洗干净,银耳泡发用手撕成小朵,桂圆去皮洗干净。
3/5锅中添半锅水,水开后放入银耳,红枣,桂圆一起煮,锅再次煮开时转小火慢炖,大概一个半小时左右。
4/5出锅前放入冰糖,冰糖融化后关火即可
二、银耳搭配什么好吃?
银耳搭配百合莲子好吃。做法,首先把银耳用冷水提前泡发俩小时左右,用手撕成小片,和洗干净的百和莲子放一起隔水炖或者放沙锅里煲一个小时左右,出锅前十分钟放入适量冰糖,香甜软糯。
三、银耳配什么煲汤比较好?
红枣、莲子、百合、枸杞、梨、紫薯、木瓜、雪蛤、桂圆、绿豆
银耳可以配合红枣一起食用,制作红枣银耳汤的过程之中,首先需要将银耳用冷水浸泡,银耳充分涨发之后,用手将银耳撕成小块状,反复淘洗之后沥干。将红枣清洗干净,在锅中添加适量的水,将银耳和红枣分别放入其中。大火烧开之后,用小火慢慢熬煮2~3小时,当银耳完全融化成胶状之后,在汤中放入适量的冰糖,不断搅拌融化就能够食用了。
银耳和雪梨一起配合小米煮汤也是一种不错的选择,在制作银耳雪梨小米粥时,需要准备相应的材料,将银耳清洗干净并泡发,去蒂之后将银耳撕成小片。在锅中加入适量的水和银耳一起熬煮,15分钟之后将炒好的小米倒入锅中。再放入切好的梨块一起熬煮,用小火将粥熬成黏稠状。粥熬好后,可以在粥之中加入适量的冰糖,根据自己的口味选择加入的量。
将银耳和莲子以及枸杞放在一起熬煮,这样做出来的粥更加美味,对于人们的身体健康也更加有益。在做银耳莲子枸杞粥时,需要将银耳在冷水中浸泡,泡发之后去蒂,将银耳撕成小块备用。用水将大米洗净并且浸泡30分钟,将食材都处理干净之后,将银耳大米和水一起用大火煮开。煮开之后用小火慢慢熬煮40分钟,再加入冰糖,调整口味。
四、银耳配什么一起熬更好?
1.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米。银耳皂角米可以煮成汤一起吃。
2.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后,去掉黑子等物质,然后将冰糖捣碎,放入炖锅中煮半小时左右。
3.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法,也是大众最熟悉的搭配。
五、白木耳和什么东西搭配最好?
白木耳即银耳,是较好的滋补食物,可以与银耳搭配食用的食物较多,比如莲子,以及百合、红枣等,均具有较高的营养价值,根据自身的口味搭配进食即可。
六、银耳配什么煲汤比较好?
春天到了适合养肝推荐一款银耳枸杞汤
步骤1. 先将银耳洗净放在水中浸泡至2-3小时(建议用矿泉水发泡)
2. 将泡好的银耳撕成小的碎片,放在炖盅中加入枸杞和300ml矿泉水一起炖煮2-3小时。
3. 炖完后加入冰糖就美味的银耳枸杞汤就可以食用啦。
银耳除了可以和莲子、百合、红枣、枸杞、燕窝、木瓜等炖成甜品,还可以和骨头一起煲汤,味道鲜美而不油腻哦,另外还可以凉拌,自己榨豆浆时也可以加一两朵银耳。不过最能体现银耳营养价值的还是甜品,炖到汤汁粘稠,就是银耳的胶质出来,这时候再加冰糖搅拌均匀,出锅食用是最好的。
七、银耳和什么一起煮汤好?
银耳与桂圆搭配最好,具体做法如下:
其他
用料:
银耳
桂圆
红枣
枸杞子
糯米
老冰糖
生姜
水
做法:
1/3半个银耳准备好,用清水泡发后洗净
2/3将桂圆 、红枣 、枸杞子和 糯米准备好
3/3把银耳撕成小碎块 、红枣 、枸杞、 桂圆、 糯米、 冰糖和 生姜一小片放在高压锅里用中火10分钟在用小火15分钟就可以了