一、红枣银耳羹是怎么做的？
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
二、银耳红枣羹什么时候吃好？
银耳红枣羹是一款清爽又滋润的甜品，适合在各种场合享用。不过，如果要说最好的时间吃，那应该是在冬季或秋季。因为这两个季节气温较低，天空灰暗，气氛昏沉，吃一碗银耳红枣羹可以增加身体的热量，提高人的情绪。
同时，红枣属于暖性食物，有补血、益气的作用，配合上凉性的银耳能够起到滋润功效，对于秋冬季节容易出现的干燥症状也有很好的预防作用。当然，如果您喜欢，在夏季或春季也可以享用，尤其是在炎热的夏天，银耳红枣羹更能带来一份清凉和滋润。
三、红枣银耳羹的做法？
1.
一个银耳，加入没过银耳的清水将银耳泡发
2.
35克红枣洗净去核切小块，15克枸杞洗净备用
3.
将泡好的银耳洗净切成细丝
4.
25克莲子和15克百合洗净备用
5.
将切好的银耳倒入砂锅中
6.
加入莲子百合
7.
倒入清水，水和银耳的比例为5:1
8.
开火，水开后转小火煮20分钟
9.
再用勺子搅拌一分钟
10.
接着加入切好的红枣
11.
根据口味加入一块冰糖
12.
盖盖继续煮10分钟
13.
时间到，加入洗好的枸杞
14.
关火出锅
四、红枣银耳羹怎么做？
用料
材料用量
银耳10-12克
红枣5颗（40克左右）
糖适量
1.银耳温水泡发。再去蒂撕成小块，再用刀切小一些；红枣去核切小块
2.丢入豆浆机，加水至高位线
3.按下“五谷”键，让它自己去运作，一会儿就可以了
五、银耳红枣羹的做法？
1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。
2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。
1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
六、红枣牛奶银耳羹简单做法？
主料
鲜银耳100g
牛奶200ml
大枣6颗
枸杞6颗
辅料
糖适量
牛奶银耳红枣羹的做法步骤
1.准备食材。
2.鲜银耳洗干净成小朵。
3.银耳红枣一起放入清水煮。
4.小火20分钟。
5.煮成汤汁粘稠。
6.加牛奶。
7.小火煮开。
8.加枸杞。
9.加糖，关火即可。
七、红枣银耳羹的家庭做法15分钟出胶？
食材明细
银耳、红枣、枸杞、红糖。
1、银耳提前泡发，红枣备好。
2、银耳撕成朵状，锅中放入冷水，煮10分钟。
3、煮开的银耳，用筷子快速搅拌15秒（方便出胶:)
4、放入少许的红枣煮5分钟。
5、放入红糖煮5分钟。
6、放入枸杞煮2分钟，焖5分钟。
7、出锅即可开吃。
八、红枣雪耳羹家常做法？
主料
红枣8颗
银耳一朵
辅料
冰糖适量
水足量
红枣银耳羹的做法步骤
1.红枣洗净，去掉核。
2. 银耳提前半小时泡上。泡发后洗两遍。
3. 洗好的银耳剪成小块。
4. 锅里加足量的水，因为后面不能再加水了。要一次加够。把银耳和 红枣放进去。
5. 启动电饭煲煮粥功能，时间到了再次启用煮粥功能，煲了差不多5个小时。用电饭煲煮红枣银耳汤的好处是简单省事，而且是慢火，容易出胶，还不用担心糊锅。
6. 启用两次煮粥功能，也就是三个小时候放入适量冰糖。然后再一次启动煮粥功能。我煮的多，所以冰糖也多一点。
7. 好了，打开锅即可
九、银耳红枣羹怎么做好吃？
1、准备好所需要的食材。把银耳撕成小朵，红枣洗净备用。
2、在电饭锅中放入银耳，加入适量清水。大火煮十分钟。
3、煮开后转成小火继续煮30分钟。记得拿勺子搅拌一下。
4、煮30分钟后，加入洗干净的红枣。再煮五分钟。
5、最后加入冰糖，盖上锅盖焖制十分钟。
6、做好啦！倒入碗中就可以享用啦！